Jean-Claude Ellena
Après un début chez Givaudan, où il a été formé au métier de parfumeur, Jean-Claude Ellena a travaillé chez Créations aromatiques (aujourd’hui Symrise) chez qui il a signé de nombreux succès, entre autres : First, Amazone, In Love Again, Eau parfumée au thé vert de Bulgari, Un Jardin en Méditerranée.
Il a également beaucoup travaillé pour les marques "niche" : The Different Company (Bois d’iris, Osmanthus, Bergamote et Rose poivrée), L’Artisan parfumeur (Bois farine, L’Eau d’ambre), Frédéric Malle (Cologne bigarade, L’Eau d’hiver).
De 2004 à début 2016, il est le parfumeur "maison" chez Hermès, pour lequel il a créé les Hermessences,Un Jardin sur le Nil, Elixir des merveilles, Terre d’Hermès, Kelly Calèche et Un Jardin après la Mousson.
En 2017, il publie L’Écrivain d’odeurs chez Nez éditions.
En 2019, il devient directeur de création olfactive pour le Couvent des Minimes.
Parfums
In Love Again - Yves Saint Laurent
Amour toujours
Imité mais rarement égalé, In Love Again a inauguré un nouveau style de floraux fruités frais qui vieillit plutôt bien.
First - Van Cleef & Arpels
L’odeur de l’or
First exprime parfaitement ce que la marque voulait qu’il soit : un parfum bijou raffiné, sophistiqué et conservateur.
Osmanthe Yunnan - Hermès
Marmelade de Chine
Le Yunnan est une région du sud de la Chine, près du Tibet, connue pour sa richesse agricole et horticole, dont notamment la culture du thé et de l’Osmanthus, fleur asiatique dont l’absolue présente (...)
Paprika Brasil - Hermès
Red hot iris pepper
Paprika Brasil est une épice rouge dans un bouquet de fleurs mauves. Un piment rouge épépiné qui aurait été saupoudré sur des pétales de violette, et du beurre d’iris. La chaleur des épices est ainsi (...)
Un Jardin sur le Nil - Hermès
Potager Egyptien
Après un voyage en bordure de la Méditerranée, Jean-Claude Ellena nous invite à faire un tour sur les rives d’un Nil imaginaire pour nous offrir le deuxième opus de ses “Jardins d’Hermès”. Alors que (...)
Rose Ikebana - Hermès
Bouquet fruité
L’Ikebana, ou “Voie des fleurs”, est l’art traditionnel japonais de composition florale, essentiellement basé sur l’aspect linéaire de l’arrangement, prenant en compte aussi bien le contenant, les tiges, (...)
Vétiver Tonka - Hermès
Bois gourmand
Un bois déguisé en friandise, qui a le mérite de nous épargner l’indigestion et l’hyperglycémie.
Ambre Narguilé - Hermès
Fumerie turque
Une gourmandise ambrée et liquoreuse, addictive et diabolique, à la frontière de l’illicite.
Poivre Samarcande - Hermès
Piper Nigrum
Un très beau boisé épicé, sec et piquant, où les grains de poivre noirs prennent des allures de piment rouge.
Bois Farine - L’Artisan parfumeur
Arbre à pain
Une merveille de subtilité et de créativité, à la diffusion timide et discrète, mais qui fond sur la peau comme un effluve de gâteau préparé un dimanche en (...)
Actualités
Hermès cultive Le Jardin de Monsieur Li
le 18 février 2015
Hermès lance le cinquième opus de sa collection : Le Jardin de Monsieur Li, inspiré d’un jardin chinois...
Hermès, le savoir-vivre olfactif de la maison en poésie
le 28 novembre 2014
Après avoir décliné une nouvelle ligne de soins pour le corps et le bain et à la suite de l’ouverture de sa bibliothèque olfactive, Hermès parfume la maison.
Rose Amazone, jolie cavalière
le 18 novembre 2014
Après Bel Ami Vétiver l’an passé, Hermès continue à remettre en lumière son patrimoine.
Cuir d’Ange : à défaut de sexe, les anges auraient une odeur
le 31 août 2014
La douzième Hermessence sort en septembre prochain.
La création olfactive à la Sorbonne, c’est en mai !
le 28 mars 2014
Un colloque international d’universitaires sur la création olfactive comme art, avec Jean-Claude Ellena, entre autres, ça ne se manque pas !
Une Terre très Fraîche et un Jour Absolu chez Hermès
le 9 mars 2014
Après un Bel Ami Vétiver qui partage les avis, Hermès poursuit sa lancée de "flankerisation" de ses classiques avec deux lancements ce mois-ci.
Christine Nagel au galop chez Hermès
le 13 décembre 2013
Christine Nagel rejoint, pour lui succéder, Jean-Claude Ellena au sein d’Hermès.
Du parfum... à écouter
le 15 juillet 2012
« Notre époque a-t-elle une odeur ? » Christine Nagel et Jean-Claude Ellena ont tenté d’apporter quelques réponses, lors de l’emission Le grand bain sur France Inter, le 5 juillet dernier. Entre (...)
Hermès : Santal à la sauce Massoïa
le 28 octobre 2011
Pour sa dixième Hermessence, Jean-Claude Ellena revient aux matières "chaudes", après une Vanille florale et épicée plutôt transparente et un Iris vert et hespéridé quasiment délavé. Voici tout (...)
Le journal de Jean-Claude Ellena
le 22 janvier 2011
Jean-Claude Ellena vient de signer un nouveau livre qui se nomme Le Journal d’un Parfumeur, et qui devrait être disponible au printemps... Le parfumeur maison d’Hermès avait déjà sorti sa plume pour (...)
Dossiers
Le réveil des belles endormies : Houbigant, les racines de la parfumerie moderne
Notre tour d’horizon des maisons historiques réveillées se poursuit avec la marque Houbigant, née en 1775, et qui a contribué à la naissance de la parfumerie (...)
La grande histoire des aldéhydes : du N°5 de Chanel à la parfumerie contemporaine
Histoire et utilisations d’une famille de composés qui soufflent le chaud et le froid dans les formules depuis la naissance d’un certain N°5, il y a tout juste 100 (...)
Pionniers de la parfumerie de niche : The Different Company
Il y a vingt ans, trois parfums imaginés par Thierry de Baschmakoff et Jean-Claude Ellena voyaient le jour au sein d’une nouvelle marque, qui sera reprise en 2004 par Sophie et Luc (...)
Pionniers de la parfumerie de niche : Éditions de parfums Frédéric Malle
Petit-fils du fondateur des parfums Christian Dior et ancien évaluateur chez Givaudan, Frédéric Malle lançait en 2000 une maison d’un nouveau genre.
Chapitre 4 - Le nez dans la formule : la tige verte
Auparfum vous propose un dossier qui présente la genèse, le développement et les rouages d’une création olfactive hors normes, Nuit de bakélite d’Isabelle Doyen pour Naomi Goodsir. Aujourd’hui, plongeon (...)
Pionniers de la parfumerie de niche : L’Artisan parfumeur, l’artisanat de la nature
État des lieux des premières marques de niche : Jean-François Laporte fonde en 1976 L’Artisan parfumeur, et lance deux ans plus tard sept parfums qui définiront les jalons de cette parfumerie, dont (...)
Parfums disparus : flop olfactif ou flop marketing ? 3/4
Globe de Rochas 1990, Jean-Claude Ellena Et oui, Jean-Claude Ellena aussi a vu certains de ses parfums retirés du marché ! Ceci dit, Globe n’est pas à proprement parler un flop, il est resté de (...)
Questions bien senties
Jean-Claude Ellena : un compositeur de parfum en conférence
La SFP (Société Française des Parfumeurs) propose tous les mois à ses membres d’assister à des conférences traitant de différents sujets autour du parfum. Jeudi 16 octobre, le sujet central était (...)
Discussions
Des parfums et des livres
Le parfum est aussi présent en librairie. Quels sont pour vous les meilleurs ouvrages qui lui sont consacrés ?
Lectures
Le Journal d’un parfumeur
Jean-Claude Ellena offre avec son Journal d’un Parfumeur une approche intimiste de son travail et lève le voile sur un métier, et surtout sur un art, méconnu.
à la une
Le grand come-back : la revue de sorties des icônes rééditées
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en ce moment
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il y a 2 jours
Dans les années 80, les parfums avaient du coffre. Ils sentaient le cuir, la mousse, l’audace.(…)
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