Jean-Claude Ellena

Après un début chez Givaudan, où il a été formé au métier de parfumeur, Jean-Claude Ellena a travaillé chez Créations aromatiques (aujourd’hui Symrise) chez qui il a signé de nombreux succès, entre autres : First, Amazone, In Love Again, Eau parfumée au thé vert de Bulgari, Un Jardin en Méditerranée.
Il a également beaucoup travaillé pour les marques "niche" : The Different Company (Bois d’iris, Osmanthus, Bergamote et Rose poivrée), L’Artisan parfumeur (Bois farine, L’Eau d’ambre), Frédéric Malle (Cologne bigarade, L’Eau d’hiver).
De 2004 à début 2016, il est le parfumeur "maison" chez Hermès, pour lequel il a créé les Hermessences,Un Jardin sur le Nil, Elixir des merveilles, Terre d’Hermès, Kelly Calèche et Un Jardin après la Mousson.
En 2017, il publie L’Écrivain d’odeurs chez Nez éditions.
En 2019, il devient directeur de création olfactive pour le Couvent des Minimes.
Parfums
Iris Ukiyoe - Hermès
Iris à l’eau
Accros à Dior Homme, fétichistes d’Iris Silver Mist et autres dingos de Chanel N°19, prenez garde avant de fourrer votre nez dans la dernière Hermessence.
Eau de Gentiane Blanche - Hermès
Fleur d’albâtre
Incarnant une fraîcheur propre et épurée, sans être aseptisée, cette Gentiane Blanche renouvelle le genre Cologne avec une modernité subtile et inattendue.
L’Eau de Pamplemousse Rose - Hermès
Pétale d’Agrume
L’Eau de Pamplemousse Rose se revendique autant comme le mariage de l’agrume et de la fleur que de la variété même du fruit. Cet assemblage pourrait nous faire craindre de retrouver intégralement (...)
Les Colognes - Hermès
Fraîcheurs bariolées
Lorsque Hermès capitalise sur son territoire Cologne, il offre à sa légendaire Eau d’Orange Verte deux compagnons aux couleurs complémentaires, composant ainsi une nouvelle gamme au sein de la marque, (...)
Vanille Galante - Hermès
Un air de vanille
Comment faire un parfum autour de la vanille lorsqu’on n’aime pas cette matière ? Loin de la noyer sous d’autres ingrédients afin de la masquer, Jean-Claude Ellena a, comme à son habitude, préféré la (...)
Colonia Assoluta - Acqua di Parma
Version longue
Une fougère poudrée fusionnée avec une Cologne ambrée pour les nostalgiques des parfums rétro mais tenaces.
Eau parfumée au thé vert - Bulgari
Pur thé
Plutôt qu’un thé vert figuratif, la projection de l’idée de ce que pourrait être un thé. En tous les cas, un accord d’une telle originalité que le succès fut au delà de ce qui avait été (...)
Cologne Bigarade - Éditions de parfums Frédéric Malle
Orange stressée
On reconnaît bien le côté méditerranéen d’Ellena, qui signe ici avec les teintes orangées de sa palette de peintre parfumeur, un paysage ensoleillé et lumineux.
Un Jardin après la Mousson - Hermès
Bollywood story
Une nouvelle preuve qu’une marque peut se faufiler entre les mailles absurdes d’un marché frileux et conventionnel, pour nous surprendre à chaque nouveau (...)
Brin de réglisse - Hermès
Bâton de lavande
Jean-Claude Ellena dit des Hermessences qu’elles sont son laboratoire d’idées, qui lui permet d’apprendre à aller à l’essentiel, de « dépouiller sans simplifier » ses créations olfactives. Sa dernière (...)
Actualités
Le top 2023 de la rédaction : des parfums et des mots
le 31 janvier 2024
Retour du rituel annuel, qui permet de saluer les parfums qui ont le plus marqué l’équipe de Nez. Mais au-delà de la création olfactive, certaines lectures nous ont également réjouis en (...)
Heaven Can Wait, le paradis vu par Frédéric Malle et Jean-Claude Ellena
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Ces parfums qui soufflent leurs bougies en 2023
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Ces parfums qui ont soufflé leurs bougies en 2022
le 18 novembre 2022
Alors que l’année se termine, retour sur les créations emblématiques qui célébré leur anniversaire ces derniers mois, entre illustres aînés et jeunes premiers.
Forces du cosmos, jeux de miroir et tubéreuse bucolique, la revue de sorties parfums #14
le 24 mars 2022
Parce qu’il y a de plus en plus de lancements, voici la revue de sorties, tour d’horizon des flacons qui sont arrivés sur nos bureaux ces dernières semaines.
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Discussions
Des parfums et des livres
Le parfum est aussi présent en librairie. Quels sont pour vous les meilleurs ouvrages qui lui sont consacrés ?
Lectures
Le Journal d’un parfumeur
Jean-Claude Ellena offre avec son Journal d’un Parfumeur une approche intimiste de son travail et lève le voile sur un métier, et surtout sur un art, méconnu.
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C’est du propre ! La revue de sorties décapantes qui annoncent le printemps
À peine sommes-nous sortis de l’hiver que les bureaux de Nez et d’Auparfum sentent à plein nez le linge propre et le coton immaculé. L'occasion de vous livrer une nouvelle revue… tout droit sortie du pressing.
en ce moment
il y a 3 jours
D’accord, merci pour votre message de ce jour. Belle semaine à vous.
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