Fathom V de Beaufort London : six pieds sous mer

Beaufort est certainement une des nouvelles marques les plus mémorables ayant surgi dans le paysage encombré de la niche ces dernières années. [1] Que l’on aime ou pas, la première trilogie proposée par Leo Cabtree, et composée par Julie Marlowe et Julie Dunkley était sans compromis. Teintée de noirceur, de fumée de canon, de charbon, de papier brûlé et de vapeurs de whisky, elle a sans conteste marqué les esprits.

Le tout nouveau Fathom V tire son nom d’un passage de la chanson d’Ariel, dans la pièce de Shakespeare nommée La Tempête : « Full Fathom Five Thy Father Lies ». Shakespeare, à travers cette pièce, marie mer et figure paternelle : Fathom V représente le lieu de repos du père d’Ariel, soit “six pieds sous mer”. Cette vieille mesure anglaise, le fathom, utilisée dans la marine équivaut en effet à environ 1,8 mètre, soit 6 pieds, évoquant l’expression bien connue “six pieds sous terre” qui désigne la profondeur des pierres tombales, soit généralement à 1,8 m sous le niveau du sol.

Élément incontrôlable et sujet à de constants changements, la mer est une source d’inspiration importante pour Beaufort. [2] La maison a créé Fathom V en alliant des matières premières diamétralement opposées pour faire ressortir le côté paradoxal et intriguant des fonds marins. Au sel de l’eau vient s’allier la terre, à l’accord floral de lys vient se mélanger la mousse et le vétiver…
Fathom V se veut aussi profond, agité et mystérieux que l’océan.

** Attention spoiler **
Si Lignum Vitae, le quatrième essai de Beaufort sorti plus tôt cette année, m’avait semblé un peu en dessous du lot, il semblerait que Fathom V revienne rivaliser avec ses aînés, en jouant toutefois dans un registre olfactif totalement opposé. Vert, camphré, terreux, floral, humide, il m’évoque des brassées de fleurs des champs fanées, de l’herbe verte écrabouillée dans de la terre mouillée et des rochers salés recouverts de mousse verte, le tout sans une seule goutte de calone (enfin, il me semble), et dans une construction ni vraiment classique ni trop “nichue”, mais drôlement bien fichue. A suivre de près.

130 euros/50ml, échantillon disponible sur le site de Beaufort 5£/2ml.