La réécriture oui, mais sous le regard du parfumeur. Ce n’est pas un autre parfumeur ou un quidam qui le modifie. Donc on respecte toujours la volonté du créateur (mais on est d’accord que c’est aussi ridicule que le Femmes des années 2010 de Sardou).
Et pour les matières premières, on parle de molécules dont l’odeur est immuable. La concentration en molécules dans une fleur peut évoluer d’une année sur l’autre, l’équilibre des différentes molécules présentes également, mais il n’y a pas de "millésimes" en parfumerie.