Si vous avez besoin de données sur la musique et son histoire, je pourrais tâcher d’en apporter, mais je ne suis pas assez connaisseur en matière de parfum pour prétendre traiter un sujet tel que musique et parfum, qui nécessite à mon avis une solide connaissance des deux domaines. Etablir une grille de correspondances peut avoir quelque chose de charmant, mais d’assez artificiel, dans la mesure où les associations sons/senteurs seront nécessairement subjectives (Telemann est-il hespéridé ou boisé ?).
Un angle qui pourrait être plus productif, à mon sens, serait d’inventorier les références au parfum contenues dans des oeuvres musicales, qu’il s’agisse de mélodies françaises, de lieder, de livrets d’opéra, de chansons, et de voir comment les musiciens ont habillé de sons ces références. Une autre piste, complémentaire, serait de relever les correspondances lexicales entre les deux disciplines : notes, accords, écriture (et autres ?). Qu’entend exactement un parfumeur quand il parle de composition ? Puise-t-il parfois son inspiration dans la musique et comment ? Autre angle d’étude : on parle parfois de narration ou de narratif dans une fragrance ; or on retrouve cette notion en musique, notamment dans ce qu’on appelle des oeuvres à programme, notamment des poèmes symphoniques censés raconter, au traver d’une partition purement instrumentale, sans le support de la voix, une action dramatique. Il serait intéressant de voir comment un créateur de parfum entend raconter une histoire ou camper un décor par le biais d’un parfum, et si les moyens employés ont quelque chose de commun avec l’articulation d’une oeuvre musicale en épisodes musicaux, découpés suivant un programme ou censés illustrer une action, une idée, un caractère.