Le Discret pouvoir des odeurs

Jean-Louis Millot, professeur de neurosciences à l’université de Bourgogne-Franche-Comté– décédé fin mars à la veille de la parution de ce livre –, propose ici un condensé des connaissances sur les aptitudes de notre odorat, à la lumière d’études récentes.

De la même manière que les parfums qui nous entourent influencent notre comportement et nos sentiments, notre état émotionnel modifie notre perception olfactive. L’universitaire nous rappelle par ailleurs que, si nous avons tous les mêmes compétences sensorielles, notre attitude sociale est, elle, façonnée par notre éducation et notre culture.

L’ouvrage, plutôt facile à lire malgré les nombreuses références scientifiques, démontre que l’étude des odeurs corporelles et des émotions en lien avec l’olfaction reste un vaste terrain à explorer. Un pouvoir qui pourrait bientôt ne plus être aussi discret...

Le Discret pouvoir des odeurs, Jean-Louis Millot, L’Harmattan, avril 2018, 164 pages, 17,50 euros.