Les pros se basent sur les extraits ou des reconstitutions chimiques pour décrire leurs sensations et c’est leur point de référence.
Or, à l’évocation d’une note, le profane, lui, se base sur les fleurs réelles ^^
La lavande c’est la totalité de la plante y compris l’odeur un peu sèche de la tige chauffée par le soleil, que ne reproduit pas l’huile essentielle de lavande par exemple, un peu grasse. Odeur réelle par ailleurs très bien retranscrite par le savon Roger et Gallet à la lavande.
C’est encore pire avec la tubéreuse : la fleur fraîche n’a strictement rien à voir avec la façon dont elle est traitée en parfumerie. Traitée de manière "solaire" alors que c’est une fleur nocturne à l’odeur mystérieuse, humide, envoûtante, mais jamais lourde, on finit cependant par ne plus la distinguer en parfumerie du jasmin ou de l’ylang-ylang.
La botanique a encore beaucoup de chose à apporter à la chimie des parfums.