Bonjour Cloclo47 :)
Alors, je ne suis pas sûr. Je pense que les machines de remplissage sont très précises.
Et les marques ont tendance à mettre 102ml plutôt que 100ml, pour anticiper une évaporation en rayon avant l’achat (pour rester dans la loi).
Le maillon faible se trouve probablement chez le sous-traitant verrier, car c’est du côté du moulage du verre du flacon, que des variations existent.

Le moule impose une limite extérieure. On y injecte du verre liquide à haute vitesse. Il y a des petites variations de quantité de verre entre chaque flacon, ça se voit souvent au niveau de l’épaisseur du cul. (On l’appelle "la loupe", probablement en raison de son aspect bombé)

S’il y a un manque de verre, on aura l’impression qu’il manque déjà 3ml au flacon. (Car je pense que les machines de remplissage remplissent et pèse en même temps, avec peut-être une sécurité anti débordement).
S’il y a trop de verre, une fois rempli, le flacon aura l’air excessivement rempli jusqu’en haut.
C’est à la marque et son designer de flacon d’anticiper une marge d’ajustement, notamment au niveau du col du parfum, pour garantir un joli effet visuel. Car je pense que ce sont les verriers qui ont le job le plus dur. Ils ne peuvent pas totalement éliminer des petites disparités dans l’épaisseur du verre.

Mon expérience :
 contrefaçons : 25% des faux Malle, Diptyque, By Kilian, etc. ont de grosses bizarreries au niveau de l’épaisseur de verre au cul (la loupe). Pourtant tout le reste est réussi. (Si un vendeur d’occasion a un seul flacon bizarre, ne lui acheter rien). Cela rappelle bien que c’est une difficulté technique pour le verrier.

 en transvasant 2-3 parfums de Goutal, avec une seringue pour drogué de 1ml ("stéribox", 2 seringues pas cher en pharmacie, mais chiant à l’usage) j’ai pu constaté qu’il y avait 102-103ml et pas 100ml.

 j’ai récemment racheté d’occasion un exclusif "section d’or" de Lutens. Les flacons sont super opaques. Pour un parfum dit "neuf jamais ouvert", il manquait 3-4 millimètre de remplissage de parfum, donc 4-5ml de parfum au maximum. Mais je pouvais comparer avec un autre flacon très plein de la même collection : je les ai pesé. Surprise ! Au lieu de détecter 5gr de plus dans le flacon plein (1ml fait juste un peu moins d’1gr) il y avait une différence de 11gr ! J’ai donc deviner par déduction que c’était un problème d’épaisseur de verre, et pas une malhonnêteté du vendeur. J’ai un 3ème flacon "section d’or" d’occasion qui avait aussi ce problème de remplissage. Il est vraisemblable que sur des "petites séries", avec des flacons opaques qui compliquent le contrôle qualité, il y ai plus de défauts.