Merci Jicky pour ce bel article, cette belle promotion de l’iris.
C’est vrai que, quand j’ai senti Iris Gris à l’Osmothèque, j’ai, en effet, tout de suite pensé à Iris Silver Mist qui fait partie de mes parfums préféré chez Lutens, une évidence, un indispensable. C’est propre, très propre malgré l’aspect terreux de l’iris.
J’aime son aspect sec mais souple. Il me fait penser à un alcool de poire curieusement.
D’où peut-être le coté "alimentaire" dont vous parlez.
Pour moi, l’iris évoque plus un blanc velouté que le gris en fait. Et le bleu a été utilisé pour Hiris d’Hermès, un magnifique autre iris indispensable, peut-être encore plus "propre", presque "lessivier".
L’iris est un cocon, une douceur poudrée classieuse qui peut se porter toute l’année.
Autre point fort des soliflore "iris", il ne semblent pas trop touchés par les reformulations qui font perdre leur âme à certains parfums.
Et pour en revenir au coté alimentaire, si quelqu’un sait où je peux trouver un sirop d’iris, je suis preneur. Il y a quelques années, j’avais trouvé un sirop de miel à l’iris qui était une tuerie avec le Champagne :-)

Donc si vous pouvez assister à une conférence de l’Osmothèque, Iris Gris est bien entendu un indispensable à sentir, tout comme Fougère Royale. Mais en général, ils sont proposés d’office.