Bonjour Florestan :)

Sur le point des phéromones, en fait ce n’est pas le même organe qui traite ces molécules si mystérieuses. Dans leur cas c’est l’organe voméro-nasal, ou organe de Jacobson. Donc je ne saurais dire si ce signal particulier passe par le bulbe olfactif ou pas. Et puis on ne dit pas que ces messieurs ne sentent rien, mais mais qu’ils sont moins performants du tarin.

Pour les musiciens j’y vois 2 explications possibles. La première oui est liée à "l’éducation musicale" qui apprend à lire une composition, certes musicale, mais du coup pourquoi pas olfactive ? Les parfums ont leur propre mélodie et quand on a l’habitude d’aller jusqu’aux notes de musique, il est naturel d’aller jusques notes des parfums !
La deuxième pourrait être liée à l’hypersensibilité (ne pas confondre avec l’hyper-émotivité, même si les deux vont souvent ensemble), qui consiste à avoir des sens plus développés que chez le "commun des mortels". On estime que 20% de la population est hypersensible. Et un hypersensible sera donc facilement musicien car son ouïe lui permet de mieux distinguer les nuances, et aura donc facilement un attrait pour les parfums en raison de son odorat plus fin :).