Salut Hangten.

Reproduire l’odeur ou, plus précisément, les odeurs de la mer, n’est pas si simple, tu as raison. Et, en plus des composantes diverses et variables que cela implique déjà en soi, peut-être qu’une partie de la difficulté réside aussi dans la tentative, pour reprendre tes jolis termes, de reproduction "entre le rien éolien et le trop organique... Dur de créer cela, non ?", que je ne peux que confirmer.

Sables, en jouant dans une autre catégorie, celle des embruns sableux et cuisants plutôt que l’odeur de l’eau saline, parvient parfaitement à la reproduction des bancs de sable où poussent quelques touffes de végétation survivante déshydratée. Mais, comme pour tout autre parfum, la puissance d’évocation réside également dans la force de l’imprimé mental qu’il active. Pour moi, cette évocation est d’autant plus forte que Sables, avec sa surdose d’immortelle caramelisée qui vire presque gâteaux secs et épices me rappelle, non seulement la plage, mais aussi les bords de mer à 18 heures, coffre ouvert pour grignoter les biscuits cuisants et re-cuits sous le cagnard au Portugal il y a foooOOotrt longtemps. Ah, la force des évocations n’est-ce pas... (Oui, je me répète... ^^)

Bref, pour en revenir plus spécifiquement à Acqua di Sale, je ne sais pas s’il t’évoquera ton océan. Mais, il mérite d’autant plus ton attention que tu es exigeant. Peut-être sera-t-il l’exception qui confirme la règle. En tous les cas, il me paraît posséder cette naturalité manquante dans nombre des archétypes du passé. :-)
Tiens-nous au courant si tu en as l’occasion...

Merci pour tes compliments et merci pour ton message très juste.
À bientôt.
Opium