Le problème pour moi n’est pas l’utilisation de matériaux de synthèse (la figue du Jardin en méditerranée ou le gingembre d’Après la Mousson n’étaient pas particulièrement naturalistes), mais bien cette impression finale trop chimique/bonbon "goût fruit", cette "fraise d’aromaticien" dont vous parlez qui noie tout dans un bouillie fuitée non identifiable.
Les précédents jardins parvenaient tout de même à créer une sensation de naturel (tout comme les colognes) et nous faisaient voyager. Là pour moi le voyage n’arrive même pas jusque sur le toit du 24 Faubourg, mais s’arrête dans un laboratoire blanc et stérile de chimiste.