Ionone
Cette famille de composés synthétiques permet de recréer une note violette, la distillation de celle-ci ne donnant aucun résultat (on extrait en revanche les feuilles de violette, dont l’absolue a une note très verte). Les ionones et les méthylionones on une odeur très douce, poudrée, florale, suave, sucrée, chaude, et rappelle les bonbons à la violette. Elles sont très utilisées dans les accords floraux, comme Paris, Trésor, Insolence, ou orientaux (Flower by Kenzo, Lolita Lempicka).
Parfums
Flower by Kenzo - Kenzo
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