Je crois qu’on parle là de deux "eau de cologne" différentes, de Chanel.

La cologne de la gamme "les exclusifs" est un parfum sur un thème "cologne" classique, centré sur la fleur d’oranger. Son intensité dépasse celle d’une eau de toilette.

La cologne "réservée au personnel de nos sites", qu’on trouve parfois en revente en flacon de 980ml, est un parfum plus léger et plus complexe.

Grosso modo, l’ouverture est plus centrée sur l’écorce d’orange (moins de fleurs chères, plus d’écorce d’agrume bon marché, et d’aspects shampoing transitoires), il y a plus d’ingrédients pour l’effet "mousse de chêne" du fond, et la tonalité générale est celle d’un chypré frais apparenté à Diorissimo Diorella, en allégé. Et on peut en mettre beaucoup.
Je n’ai pas encore testé mon flacon plus que ça, pour jouer sur le support et la quantité. Mais pour l’avoir senti sur des vendeuses chanel, il coche toute les bonnes cases : il crée un effet de profondeur entre le chaud du fond du chypre, et le pétillant frais des agrumes et des notes printanières diffuses.

(Et il y a les "cologne" Chanel, qui sont en fait l’ancienne appellation de la concentration "eau de toilette / eau de parfum". C’est d’ailleurs une bonne astuce, que de taper les mots clés "cologne" + "chanel" pour trouver des versions vintage chanel des années 70-80. C’est rare, mais parfois on trouve du "bois des îles" "cuir de russie" ou du "n°22" à bon prix comme ça, et bien sûr le n°5, qui à l’époque était plus animal et positivement synthétique au début. (La civette donnait cette facette "eau croupie dans un vase" au début, et les aldéhydes rappelaient plus le laboratoire. Les fleurs naturelles ne contrebalançant qu’après. (rose ylang jasmin, et moins d’iris) (juste mon ressenti))