Pas spécialement adepte des parfums dits gourmands, j’avais cependant très apprécié la vanille que Bertrand Duchaufour avait plongé dans un grand bain de rhum, d’épices et de fruits confits pour le somptueux 1697 de Frapin, création aujourd’hui disparue, qui prolongeait d’une manière peut-être plus masculine, plus sombre et sans doute plus alcoolisée, les délices de la Vanille Absolument du même créateur parue peu avant chez L’Artisan. Plus sèche et subtilement amandée, la Vanille Exquise d’Annick Goutal aura été il y a une quinzaine d’année mon premier authentique coup de cœur pour la " gousse. " Sans oublier la vanille de la maison Guerlain qui demeure toujours dans tant de belles références !