N°01 Odoration
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Un peu d’étymologie sur ce nom qui n’est nullement inventé : Odoration, subst. fém.,vieilli. Fonction permettant de percevoir les odeurs ; exercice de l’odorat. Sans l’odoration qui s’opère dans l’arrière-bouche, la sensation du goût serait obtuse et tout à fait imparfaite (Brillat-Sav.,Physiol. goût, 1825, p.38).