@Tyssyt : Vous décrivez bien le phénomène d’association sensorielle appelé "synesthésie", et je ne résiste pas à citer un passage du beau poème de Baudelaire "Correspondances" :
(...)"Les parfums, les couleurs et les sons se répondent.

II est des parfums frais comme des chairs d’enfants,
Doux comme les hautbois, verts comme les prairies,
— Et d’autres, corrompus, riches et triomphants (...)"