Je comprends pas trop ce débat et l’angle sous lequel il est traité ici. Personne ne se pose la question de savoir si la musique est un Art, même si on ne peut pas vendre un CD le prix d’un tableau ! Après la question est large, officiellement ni la cuisine ni la parfumerie ne sont considérés en tant qu’Art, mais pour moi la question est bien plus complexe que ça. Certains cuisiniers et parfumeurs sont à mes yeux des Artistes avec un grand A, alors que certains chanteurs ne le sont pas du tout. Ce qui me semble incontestable, en revanche, c’est que les parfums font partie du patrimoine français, et que le minimum serait de les protéger en gardant les formules d’origine à l’Osmothèque par exemple. Il serait utopiste de vouloir que tous les parfums historiques restent commercialisés à tout jamais, mais on pourrait tout de même en conserver une trace !