Fille en Aiguilles
par S9, le 17 novembre 2014
Bonsoir Aryse
Vous en parlez / tu en parles très bien aussi ;-)
Qui connait ici l’églade ? c’est-à-dire cette tradition charentaise de cuisson des moules disposées à la verticale en escargot sur une planche en bois, et recouvertes d’aiguilles de pins que l’on fait flamber ? Cette odeur des aiguilles brûlées, hummmm !
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