Le Parfum dans les Saveurs
par ERIC, le 12 août 2015
Le chocolat dans les sauces au vin rouge, un coing cuit dans un allioli pour en atténuer l’ail, une poignée de marjolaine forte et savonneuse dans les premiers petits pois et fèves de printemps cuits à l’étouffée, un foie de veau rosé à la vapeur avec, sous lui et tel un tapis odorant, une touffe de thym en fleur, une daurade ou un loup bourré de fenouil sauvage...
Très cordialement
ERIC
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Aldebaran - Marc-Antoine Barrois
Une étoile géante teintant la lactescence d’un champ de tubéreuses d’une lueur rouge orangé, comme une volée de pollen couleur de paprika.
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il y a 4 jours
Mon 1697 de Frapin lui fait de l’ombre, surtout sur les notes de fond.
il y a 6 jours
Il est très beau, je l avais reçu pour mon anniversaire au printemps dernier . Simple, élégant,(…)
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