Tam Dao
par Youggo, le 13 avril 2011
Bah je vois bien un aspect un peu liquoreux au départ, mais tout cela s’évapore vite sur la peau, et après je le trouve charbonneux ce pin en fait, et très sec. Pas de sève poisseuse pour ma part. C’est même un peu le reproche que je lui ferait du coup : trop sec, léger et volatile, j’aurais aimé que les fruits confis du fond soient plus présents, miellés et sucrés.
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