Et cela se complique pour les femmes, puisque leur sensibilité à certaines odeurs est liée à leur état hormonal. Il y a une étude classique, datant de la fin des années 1940, qui porte sur la perception olfactive de l’Exaltolide, un musc de synthèse utilisé en parfumerie. Les chercheurs ont montré que, pour les femmes, le seuil de perception de ce musc était en corrélation directe avec leur cycle menstruel. Quand aux hommes, ils seraient 50% être anosmiques à l’Exaltolide.