Bonjour Opium, j’ai pensé à vous hier car j’ai lu une anecdote sur le site internet de l’Express assez marrante sur la création de l’accord amaretto dans L’Homme Idéal. Il a en effet été créé un peu "par hasard" par Thierry Wasser, je m’explique : Thierry Wasser recherchait le défaut de la qualité de l’amande : son franc-parler. Voici ce qu’il en dit : "Elle est pénible à vivre, car elle a besoin d’être calmée par la fleur d’oranger. Mais je n’ai rien inventé, j’ai piqué l’amande qui se trouve dans Jicky, créé en 1889. Elle m’a sauté au nez un mercredi où j’assistais à sa distillation. Pourquoi ai-je eu ce jour-là un tel choc olfactif, alors que je la sens par centaines de kilos chaque semaine ? Je ne le sais pas moi-même !" Comme quoi, vous avez bien raison, parfois même chez les nez les plus aguerris, une odeur particulière, un jour comme les autres, peut venir tout boulverser dans une création ! Bonne journée !