Le style Ellena se caractérise par l’utilisation des matériaux de synthèse, ce n’est pas un "naturaliste".

Il y a plusieurs voies pour évoquer une senteur dans un parfum. Par exemple, si l’on veut du jasmin :

– On utilise de l’absolue de jasmin : c’est l’approche "matière"

– On combine plusieurs molécules de synthèse, effectivement présente dans l’absolue de jasmin, en choisissant les plus significatives olfactivement : c’est l’approche "reproduction"

– On combine quelques molécules, qui peuvent ne pas être présente dans le jasmin, mais qui permette d’obtenir l’illusion olfactive du jasmin : c’est l’approche "illusionniste"

J.C. Ellena se réclame clairement de la voie "illusionniste". "Copier la nature dans sa complexité ne m’intéresse pas.[...]la signifier en quelques traits, par l’arrangement d’un minimum de matériaux odorants est un exercice qui m’enchante" (J.C.Ellena, Le Parfum)