Le Nez Bavard - Gourmandises : Mécanismes olfactifs - 8 mars

Merci pour tous ces éclaircissements, Poivre bleu. Je suis tout à fait néophyte. J’ai toujours eu une grande sensibilité aux odeurs ; il m’arrivait au lycée de suivre un moment des filles dans les couloirs bondés afin de humer leur sillage. A l’Université, je me suis mise à reconnaître des parfums courants à force de complimenter les gens et de leur demander ce qu’ils portaient. Je rencontre souvent des regards surpris quand je reconnais la fragance portée. Mais cela s’arrête là. Je ne néglige aucun de mes sens et j’aimerais pouvoir éduquer mon nez à l’instar mon palais. J’aime déguster des alcools, j’aime sentir des parfums, à ceci près que, si je sais comment parfaire ma connaissance des vins, je suis novice et perdue en ce qui concerne les parfums. Je sniffe dans les séphoras mais je suis incapable de reconnaître de l’iris, de voir la violette quand elle n’est pas seule. Bref, j’aurais besoin de petits pots avec chaque odeur pour apprendre à les reconnaître séparément, puis travailler sur les accords, la construction d’un parfum avec sa pyramide (si c’est bien ça). Je souhaite vraiment me former à la base. Je pense pouvoir suivre un exposé sur la chimie du parfum mais ce n’est pas encore ma priorité. Bref, je suis un terrain vierge qui n’attend que des conseils (et des odeursss de vintaggeeee <3 <3 <3).