Il Était Un Bois

Quand une fragrance a le bon goût de s’annoncer autrement que par un adjectif outrancier suivi de « extrême », la moindre des choses est d’y jeter une narine attentive. Ce conte signé Caroline Dumur nous promène donc dans les bois… Mais lesquels ? Il y a le cèdre, un lointain santal, sans oublier une racine, le vétiver, que l’on sent poindre dès les premières secondes. Et dans ces fourrés, une chaumière se prépare à quelques réjouissances. En émane des éclats de poivre, cet accord sec de sésame ou sarrasin torréfié qui a le vent en poupe (les fameuses pyrazines), ainsi que des notes baumées d’amande et de fève tonka, gourmandes mais pas collantes. Ces facettes se poudrant ensemble rappellent à nous l’un des joyaux du catalogue de L’Artisan, Bois farine, comme visité par quelques traits de Timbuktu. Une histoire qui continue de s’écrire dans la délicatesse.

Vous pouvez retrouver cette critique dans Nez #18 - La couleur des odeurs